Станет ли жестяная банка прозрачней? /09.02.2018/

Обзор информации за минувшую неделю.  

Отбор выступлений

В Росрыболовстве состоялось первое заседание организационного комитета по проведению IV Съезда работников рыбохозяйственного комплекса. Мероприятие запланировано на 27 февраля в Москве. Заседание провел заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов. На встрече официально утвержден состав оргкомитета – 28 человек. В него вошли представители Росрыболовства, федеральных и региональных органов исполнительной власти, отраслевых общественных организаций, а также ветераны рыбопромышленного комплекса России. Председатель оргкомитета съезда - заместитель министра сельского хозяйства России – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

В ходе заседания участники обсудили процедуру выдвижения делегатов, формирование материалов съезда, основные принципы проведения и технические моменты проведения мероприятия, в том числе голосования. По состоянию на 5 февраля, в оргкомитет поступило 95 протоколов от региональных конференций, профсоюзов и собраний коллективов о выдвижении в делегаты съезда из 21 региона, всего 280 человек. По некоторым протоколам у членов оргкомитета возникли вопросы, которые переросли в дискуссию по поводу легитимности выдвижения. Василий Соколов подчеркнул необходимость соблюдения процедур по выдвижению кандидатов и предложил рассмотреть на рабочей группе те кандидатуры, в отношении которых есть сомнения. При обсуждении возможности участия представителей других государств принято однозначное решение – делать съезд внутрироссийским. Ожидается, что в мероприятии примут участие около 370-380 человек.

«Многие из делегатов съезда уже заявили о желании выступить с докладом. Поэтому редакционной группе предстоит проделать серьезную работу по отбору выступлений и формированию проекта резолюции съезда. Обращаю ваше внимание, что доклады должны отвечать уровню съезда и охватывать системные моменты развития отрасли», – отметил Василий Соколов.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что в оргкомитет уже поступило достаточно много предложений по повестке заседания и попросил регионы определиться со спикерами, темами и тезисами докладов до 16 февраля.

Чистая вода  

По оперативным данным на 6 февраля 2018 года, российские рыбаки освоили 242 тыс. тонн минтая – на 2 тыс. тонн выше уровня прошлогоднего показателя. Ситуацию в районе работы флота обсудили на очередном заседании штаба охотоморской путины.

Метеорологическая и ледовая обстановка нормализовалась, большая часть флота работает на чистой воде. За неделю добыто 53,8 тыс. тонн минтая. Суммарный вылов минтая с начала путины в Западно-Камчатской и Камчатско-Курильской подзонах вырос на 21 тыс. тонн и достиг 221,7 тыс. тонн, в Северо-Охотоморской подзоне добыто 3,2 тыс. тонн, в Восточно-Сахалинской подзоне – 16,9 тыс. тонн. Освоение тихоокеанской сельди составило 47,8 тыс. тонн, в том числе в Северо-Охотоморской подзоне – 46,4 тыс. тонн, в Западно-Камчатской подзоне - 1,4 тыс. тонн. По данным судовых суточных донесений и руководства координационной группы научных наблюдателей, на 6 февраля промысел минтая вели 92 рыбодобывающих судна.

В Камчатско-Курильской подзоне сохранялась удовлетворительная промысловая обстановка. В Западно-Камчатской подзоне промысловая обстановка пока нестабильна. В Северо-Охотоморской подзоне промысел еще не осуществляется. Один из крупнотоннажных траулеров в Восточно-Сахалинской подзоне возобновил добычу минтая. Результативность его работы составила 247,6 тонны в сутки. В предстоящий период основной промысел минтая будет осуществляться в Камчатско-Курильской подзоне. Уловы крупнотоннажного флота ожидаются на уровне 100-110 тонн на судосутки.

Камчатский отчёт

Объём внебюджетных инвестиций в рыбохозяйственный комплекс Камчатки в прошлом году составил 4,6 млрд рублей, что почти в три раза превышает показатели 2016 года. Об этом в ходе проведения публичного отчёта сообщил заместитель Председателя Правительства Камчатского края – министр рыбного хозяйства Владимир Галицын.

Реализация инвестиционных проектов проводится в рамках региональной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса Камчатского края». На сайте камчатского правительства уточняется, что деньги направлены на строительство и модернизацию береговых предприятий, а также обновление рыбопромыслового флота.

По словам Галицына, объём государственной поддержки также вырос почти втрое и составил порядка 92 млн рублей. Зампред отметил, что в настоящее время двум проектам в рыбохозяйственной сфере присвоен статус особо значимых, один проект признан масштабным, четыре рыбохозяйственные организации стали резидентами ТОР «Камчатка».

«В рамках реализации крупнейшего инвестиционного проекта Рыболовецкого колхоза им В.И. Ленина по строительству на российском судостроительном заводе «Янтарь» в Калининграде по проекту норвежского проектанта 3-х современных рыболовных среднетоннажных сейнер-траулеров, не имеющих аналогов в Российской Федерации, с оснащением по последним передовым мировым технологиям системой поиска, добычи, приема и охлаждения сырца, в ноябре 2017 года состоялось торжественное мероприятие, в котором принял участие Губернатор Камчатского края Владимир Илюхин, по спуску на воду головного судна траулера-сейнера «Ленинец», - сказал Владимир Галицын.

Он добавил, что в 2017 году были завершены мероприятия по реализации сразу нескольких проектов. В частности, по строительству рыбоперерабатывающего завода сезонного действия в селе Ивашка Карагинского района, по модернизации действующей сезонной базы обработки рыбопродукции в селе Пахачи Олюторского района, по приобретению и модернизации рыбопромыслового судна Озерновским РКЗ-55 и другие.

«В целом за период 2008-2017 годов предприятиями рыбохозяйственного комплекса в развитие своих береговых перерабатывающих мощностей и модернизацию рыбопромыслового флота вложено более 25 млрд рублей, на побережьях полуострова построено и реконструировано 19 заводов мощностью от 150 до 350 тонн в сутки, производственные мощности увеличены более чем на 3500 тонн в сутки, объем холодильных мощностей для хранения рыбопродукции - более чем на 30 тыс. тонн, дополнительно создано более 2700 рабочих мест, построено, приобретено и модернизировано 18 рыбопромысловых судов», - отметил Владимир Галицын.

Подводя итоги 2017 года, зампред также подчеркнул, что Камчатка по-прежнему остаётся лидером по объёмам добычи водных биоресурсов среди регионов не только Дальнего Востока, но и России. В прошлом году камчатские рыбаки добыли более 1 млн 200 тыс. тонн.

Росрыболовство – молодым 

Выдающиеся разработки ученых, в том числе студентов отраслевых вузов и молодых специалистов подведомственных научно-исследовательских институтов в области рыбного хозяйства будут отмечены специальной премией. Регламент конкурсного отбора и концепцию в целом обсудили на заседании Совета директоров рыбохозяйственных НИИ при заместителе министра сельского хозяйства России – руководителе Федерального агентства по рыболовству Илье Шестакове. Ранее, в ходе оперативного совещания руководитель Росрыболовства озвучил идею - провести конкурс лучших научных работ среди талантливой молодежи вузов и НИИ, и поручил проработать этот вопрос к Совету директоров.

Проект концепции конкурса представил научный руководитель Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Михаил Глубоковский. Планируется учредить ежегодную премию в солидном денежном эквиваленте с одновременным вручением отраслевой награды для ученых за выдающиеся достижения, способствующие развитию рыбного хозяйства России.

Выдвижение кандидатов должны проводить Ученые советы отраслевых НИИ, вузов, а также профильных институтов РАН.

Кому икорки?

Осень этого года может стать рекордной по количеству выловленных лососевых рыб - 492 тысячи тонн. Об этом сообщили во Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Росрыболовства.

На Камчатку придется около 64,6 процента рекомендованного вылова, 12,8 процента будет добыто в Сахалинской области, 9,1 - в реке Амуре и лимане, 7,3 процента - на Южных Курилах. Больше всего предполагается добыть горбуши - из общего рекомендованного объема ее вылов составит 68,7 процента, кеты - 21,2, нерки - 8,4, кижуча - 1,6, чавычи - 0,1 процента. Кстати, вылов чавычи, как самого редкого вида лососевых, предполагается максимально ограничить.

Рекордная по объемам лососевая путина может способствовать тому, что цены на красную икру, начиная с октября, начнут постепенно падать. «Мы можем прогнозировать постепенное снижение цены на икру горбуши, которое оставит от 8 до 10 процентов, - сказала Российской газете руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова. - При этом цена на икру других видов лососевых рыб: нерки, кеты и кижуча, скорее всего, останется без изменений и будет составлять в рознице 4,5 - 5 тысяч рублей за килограмм в оптовом звене».

Ранее максимальный фактический вылов лососевых в аналогичных четных годах фиксировался в 2016 году - 438 тысяч тонн и 2012 году - 440 тысяч тонн.

Напомним, что в январе были ужесточены требования ГОСТов для производителей красной икры. Пока новые правила действуют в тестовом режиме, но через три года станут обязательными. Уменьшится максимальное количество соли с 7 до 5 процентов, а также ограничится количество джуса до 5 процентов - раньше этот показатель никак не регламентировался. Ограничения по соли отпугнут любителей «перезасолить» непроданную икру с истекшим сроком годности. Джус, хоть и не несет в себе никакого вреда, выглядит мало эстетично и отпугивает покупателей.

Также, по мнению Полины Кировой, крайне важным нововведением для продавцов красной икры станет обязанность указывать ее вид на жестяных банках. «В рыбных супермаркетах такая практика уже давно считается нормой и своеобразным торговым этикетом. На банку просто наклеивают дополнительную этикетку с названием рыбы, - говорит аналитик. - ГОСТ до недавних пор это никак не регулировал, что давало возможность производителям просто писать «икра лососевая зернистая» и указывать сорт. На практике это зачастую приводило к добавлению в банку более дешевой ястыковой и искусственной белковой икры, а также к подмене более крупной икры кеты мелкими икринками нерки. Теперь жестяная банка в некотором смысле станет прозрачнее, а вид рыбы будут определять по ДНК».

Автор: Борис Максимов